Bardzo intensywny słodowo-owocowy zapach. Mętne, miodowo-bursztynowe (piękny odcień). Piana dość wysoka, niezbyt gęsta, znika raczej szybko. W smaku niezwykłe; delikatne, owocowe, ale z wyraźnie zaznaczoną goryczką. Intensywne zarówno wizualnie, jak i smakowo.
A tak po ludzku: to piwo może się podobać. Ma charakterystyczny smak, w którym można się doszukać kilku zaskakujących niuansów. Jest wielowymiarowo gorzkie, ale w pozytywny sposób; charakterystyczny dla dobrego Pale Ale. Warto spróbować.
Opis producenta: Salamander Pale Ale to piwo górnej fermentacji o jasnobursztynowej barwie. Delikatna karmelowa słodycz dobrze balansuje się ze sporą dawką goryczki i wyczuwalnym iglasto-owocowym aromatem.
Salamander Pale Ale to przykład piwa, które nie próbuje konkurować intensywnością, tylko działa przez proporcje. Chmiel jest tu obecny, ale nie dominuje – zostawia miejsce dla słodowości i lekkiej goryczki, dzięki czemu całość jest bardziej „do picia” niż „do analizowania”. W praktyce to jeden z tych stylów, do których łatwo wrócić po czasie, bo nie męczy i nie wymaga skupienia – po prostu działa, dokładnie tak, jak powinno.
Kraj: Polska
Kategoria: Pale Ale, górnej fermentacji,
Skład: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, chmiel, drożdże
Alkohol: 5.1%
Ekstrakt: 12.5% WAG.
IBU 37
Pojemność: 0,5 litra
Producent: Browar Stu Mostów
Dodaj komentarz